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上海周末亲子活动-儿童食育美食之旅!
2018-11-10


今年的国庆假期,我们带着小朋友体验了在上海浦东金桥太茂的ZOO COFFEE(动物咖啡)的环球美食之旅“丹麦站”亲子活动


ZOO COFFEE的场景式儿童食育的亲子活动

今天的主题是什么呢?

  • 了解丹麦的文化知识

  • 制作丹麦的传统点心



丹麦蓝罐曲奇

01

START

让孩子们养成勤洗手的好习惯,

系上印?#23567;?#33529;果兔儿童食育”的小围裙。



我们为孩子精心准备好的原料?#25512;?#20855;

02


老师指导步骤(逻辑顺序),

小朋友们根据顺序开始动手了,

在融化的黄油中加入白糖,打发黄油;

(了解固体黄油遇热融化的化学变化过程)


小朋友?#20040;?#34507;器,打,打,打,坚持,坚持,坚持!

(耐心和毅力的锻炼)

黄油打发好了!


03


“小朋友都吃过鸡蛋吧,有谁试过将鸡蛋敲碎,放到碗里,然后完成打散呢?”

”在家里,妈妈不让我做,怕弄在地上!“


“第一次,是我们的第一次!”


有蛋壳掉进去了,小心拿出来!


小朋友动作标准,弟弟也来打酱油!


我搅、搅、搅,用勺子不停的搅,把鸡蛋打匀!


环节特点

锻炼了孩子的基本生活技能,

对鸡蛋的好奇和探索,

了解鸡蛋的成分和营养(我们有绘本噢)

对?#27809;?#34507;壳和拨开蛋壳的手指控制力,

顺利将鸡蛋倒入碗里而不撒出来!


04

我们将打散的鸡蛋分3次加入打发的黄油,不停的搅拌!

(控制每一次的平均的量)



环节特点

坚持,手都酸了,再坚持!

(锻炼了动手能力,也培养了坚持和毅力!)

孩子们发出了邀请,求助!

妈妈们齐上阵,

与孩子们?#40644;?#25226;鸡蛋与黄?#32479;?#20998;混合!

(亲子互动,孩子学会寻求帮助!)


05

准备加面粉了,弟弟又来帮忙!



把面粉和黄油搅拌均匀,弟弟也想动手,

哥哥不肯,只能眼巴巴看着!


认真!



坚持!



环节特点

锻炼了孩子不断坚持的毅力和专注力!


06

原料准备就绪,要开始创作了!

曲奇枪

对男孩和女孩来说:色?#22836;?#33394;是不变的选择!




孩子们可以拆装曲奇枪,是STEAM噢!

生活中的STEAM无处不在;



面团装入曲奇枪,准备就绪!

孩子手部的控制力


{创意无处不在!}

小朋友的艺术与创意,想象力,开始制作了,用不同的花型的裱花嘴,自?#21242;?#21512;。



妈妈们再次闪亮登场!


在场的妈妈们都是第一次做曲奇,

她们发现:原来曲奇这么简单!

享受了家庭式的陪伴,

体验亲子的乐趣,

分享幸福快乐的时刻。


07

看?#40644;?#28909;火朝天


小朋友互相交流和帮忙,交换不同的裱花嘴,

妈妈们互相取经,老师旁边指导,共同协作;

孩子们的遇到问题的沟通,互相学习,

与妈妈的共同制作,协作精神就不知不觉中加强了。


“妈妈,我先来!”

“不是这样的!”

“就是这样,你别动我做的,会被你弄坏的!”

自力更生的小朋友!

我用力!

我使劲!

剩下的面团,小朋友发挥想象力,又开始了新一轮创作!


看,小艺术?#19994;?#20316;品,孩子和妈妈们的劳动成果!

艺术和创造力无处不在!

08


小朋友拿着自己制作的“艺术品?#20445;?/p>

亲手放入了烤箱,

自己调时间15分钟和温度180度;

我们用的是家用的烤箱哦!


环节特点

让孩子认识了烤箱和烘烤需要的时间和温度,

在等待的过程中,也培养了孩子的耐心!

安全教育

孩子在过程中不要用手接触,高温会烫手!


09

接下来让孩子?#20146;?#20160;么呢?

要养成做家务的习惯,

我们把用过的工具,放入了待洗框框里,

?#20204;?#27905;布把桌子清理干净!


NEXT

带小朋友去曲奇的发源地之一“丹麦”

看看那里特色和文化!





  • 丹麦的国旗,

  • 地理位置,

  • 童话王国,

  • 童话之?#31119;?#23433;徒生,

  • 认识小美人鱼,

  • ?#25351;?#26159;丹麦的公司,

  • 丹麦的美食文化!


10

时间到了!

“看,?#19994;?#26159;爱心!”


“我做的最好!”


小朋友迫不及待的品尝了自己劳动的成果,

互相分享了成功的喜悦和作品,

妈妈们也分享了孩子的果实。


孩子们对自己的劳动成果非常爱护和珍惜,

给妈妈的品尝的,也是挑了个最小的,

说:“我要带回去?#25512;?#20182;好朋友分享!”


小朋友小心翼翼的把曲奇放入保鲜袋,

妈妈们和小朋友?#40644;?#21046;作了包装盒!

食品的安全;创意绘制包装;动手制作包装


11

合影,欢呼!

这是孩子们抛开紧张的应试学习压力,

在做中学,在玩中学,

还给他们片刻童年的快乐时光!



这次活动的曲奇制作,

减少了黄油和糖的配比,

口感更酥脆,更健康!

好吃的曲奇就这么简单!


我们有不同口味噢:抹茶,巧克力,香草……

我们还有升级的活动体验:

食物营养知识绘本读物,

?#28006;?#38754;粉,

融化黄油,

?#37327;?#24230;,

看时间,

绘画包装封面,

……

☆☆☆

知识  动手  逻辑  学习  沟通

亲子  艺术  创意  帮助  分享

让孩子们在?#40644;?#24555;乐成长!

食育亲子活动的过程是这样的




✎儿童食育在全球

在很多欧美发达国家,通过食育过程中的动手烹饪制作,来教导小朋友下厨,因为厨艺需要花心思构想采用什么食材、调料,烹饪成果如何摆盘和包装,整个过程让小朋友不知不觉发挥创造力,并训练他们的组织能力。而烹饪很需要专注力,可培养小孩子做事专注和有耐性。同时,在煮食时有可能出现未预料到的变量,可让小朋友学习如何应付和解决,培养应变能力等?#21462;?/p>


活动细则


  1. 活动课程适合4-12岁小朋友:

    大童可以帮助小童,小朋友可以自己独立完成,遇到困难可以想办法解决和求助!求助其他小朋友,求助妈妈,求助老师!

  2. 主题活动:

    10月开始的每个周末,每周一个主题;

    我们的食育环球之旅的亲子活动,陆续会游遍世界多个国家和地区,中国的多个城市,其中有:上海,?#26412;?#39321;港,台湾,杭州,苏州;丹麦,日本,意大利,墨西哥,法国,德国?#21462;?/p>

  3. 活动时间:

    周六至周日:上午:10:30-12:00;下午:14:00-15:30;晚上: 17:30-19:00;

  4. 活动价格:

    关注微信公众号:儿童食育网,小班活动,请提前预约!

  5. 地点:

    上海浦东金高路1882号:金桥太茂商业广场3F  ZOO COFFEE(动物咖啡)

  6. 关注微信公众号:儿童食育网

活动大纲

1.     了解地区/国?#19994;?#25991;化特点;

2.     介绍地区/国家美食特色;

3.     认识食材的营养和价值;

4.     齐动手,制作特色美食;

5.     分享人文和食物的乐趣;

6.     装盘和包装的艺术;


更多价值

1、培养孩子的独立意识,更加自信;

2、提升孩子分类能力+统筹能力+控制能力,增进人际关系, 学会分享;

3、培养孩子的动手和自理能力,身体发?#20849;?#22686;进亲子关系;

4、直接的游戏体验比理论的学习知识技能更为直观和有效;

5、生活习惯的锻炼和培养;

6、记忆力,逻辑思维,创新力锻炼培养;

7、学会尊重食物,热爱劳动,珍惜劳动成果,不浪费食物,尊敬食物;

8、餐桌礼仪文化导入及养成自己吃饭的好习惯;

9、认识中国传统文化;

10、认识世界的文化。


让孩子过一个有意义的周末假期,

让孩子们在玩中学,做中学,

感受食育带给孩子们的知识、乐趣和教育。


联系我们

上海(总部)

地址:上海浦东金高路2216号金桥谷创意园1?#24597;?39-540
电话:021-50933395
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